{"id":1164,"date":"2026-01-15T17:02:00","date_gmt":"2026-01-15T17:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/embrevenoar.com.br\/novo-inhac\/?p=1164"},"modified":"2026-07-30T17:31:00","modified_gmt":"2026-07-30T17:31:00","slug":"inhac-e-band-minas-promovem-evento-exclusivo-com-o-chef-jacquin-em-belo-horizonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/embrevenoar.com.br\/novo-inhac\/2026\/01\/15\/inhac-e-band-minas-promovem-evento-exclusivo-com-o-chef-jacquin-em-belo-horizonte\/","title":{"rendered":"INHAC e Band Minas promovem evento exclusivo com o chef Jacquin em Belo Horizonte"},"content":{"rendered":"\n

Programa\u00e7\u00e3o contou com visita ao Museu do Queijo e din\u00e2mica com alunos e patrocinadores do projeto que cozinharam para o chef<\/em><\/p>\n\n\n\n

O Instituto de Hospitalidade e Artes Culin\u00e1rias (INHAC) e a Band Minas se uniram em um evento exclusivo para receber o chef \u00c9rick Jacquin em Belo Horizonte. Estrela do \u201cMaster Chef\u201d, Jacquin est\u00e1 em BH para grava\u00e7\u00e3o de seu outro sucesso na Band, \u201cPesadelo na Cozinha\u201d. A iniciativa aconteceu na escola de gastronomia INHAC e no Centro de Refer\u00eancia do Queijo Artesanal (CRQA), reunindo alunos, patrocinadores e apoiadores do projeto em uma programa\u00e7\u00e3o especial que exaltou a for\u00e7a do projeto sociocultural e os sabores da gastronomia mineira.<\/p>\n\n\n\n

A agenda contou com uma visita guiada ao Museu do Queijo, com degusta\u00e7\u00e3o de queijos artesanais mineiros, valorizando a produ\u00e7\u00e3o local e os saberes tradicionais que fazem de Minas Gerais uma refer\u00eancia nacional e internacional na gastronomia. Em seguida, o chef visitou a cozinha do INHAC, onde alunos, patrocinadores e parceiros participaram de uma din\u00e2mica, em um momento de troca de experi\u00eancias e aprendizado pr\u00e1tico. A programa\u00e7\u00e3o se encerrou com um jantar exclusivo para convidados.<\/p>\n\n\n\n

Para Sarah Rocha, diretora do INHAC e do CRQA, a visita do chef Jacquin representa um reconhecimento importante do trabalho desenvolvido na institui\u00e7\u00e3o. \u201c\u00c9 uma honra sermos escolhidos pela Band Minas para receber o chef Jacquin em sua passagem por Belo Horizonte para conhecer de perto nosso projeto. Sua presen\u00e7a refor\u00e7a a relev\u00e2ncia das a\u00e7\u00f5es que realizamos na forma\u00e7\u00e3o de profissionais, na valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia mineira e dos queijos artesanais, cujos modos de fazer foram reconhecidos como Patrim\u00f4nio Cultural da Humanidade\u201d, destaca a diretora.<\/p>\n\n\n\n

O evento destacou o compromisso do INHAC e do CRQA com a promo\u00e7\u00e3o da cultura alimentar, da educa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica e da valoriza\u00e7\u00e3o dos produtores e ingredientes locais, conectando tradi\u00e7\u00e3o, forma\u00e7\u00e3o profissional e grandes nomes da gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mais sobre o CRQA e o INHAC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O CRQA comp\u00f5e junto ao INHAC, escola social de gastronomia assinada pelo chef Leo Paix\u00e3o, um centro cultural in\u00e9dito no pa\u00eds que atua na promo\u00e7\u00e3o da cozinha mineira, dos queijos artesanais de Minas e na inser\u00e7\u00e3o produtiva de jovens por meio da gastronomia. O espa\u00e7o multiuso do CRQA une tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o em uma Exposi\u00e7\u00e3o Permanente sobre o Queijo Artesanal, loja colaborativa com produtos mineiros de excel\u00eancia, a primeira biblioteca do estado dedicada \u00e0 gastronomia, anfiteatro para eventos diversos, \u00e1rea de conviv\u00eancia e sala de aula com cozinha did\u00e1tica para atividades formativas em temas de cultura e gastronomia. Localizado no Espa\u00e7o 356, no bairro Olhos d\u2019\u00c1gua, em Belo Horizonte, o Museu est\u00e1 aberto ao p\u00fablico para visita\u00e7\u00e3o gratuita, \u00e0s quintas e sextas, das 14h \u00e0s 19h, s\u00e1bados, das 10h \u00e0s 19h.<\/a><\/p>\n\n\n\n

O CRQA e o INHAC contam com patroc\u00ednio da Gerdau, AngloGold Ashanti, Cemig, Instituto Unimed-BH, Anglo American, Sapore, Sicoob, Grupo Sada, U&M Minera\u00e7\u00e3o e Constru\u00e7\u00e3o, Ventana Serra, EPO, Geosol e Espa\u00e7o 356<\/a>. A realiza\u00e7\u00e3o \u00e9 do Minist\u00e9rio da Cultura e do Governo de Minas Gerais, por meio das leis Federal e Estadual de Incentivo \u00e0 Cultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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