{"id":1184,"date":"2026-07-20T17:40:00","date_gmt":"2026-07-20T17:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/embrevenoar.com.br\/novo-inhac\/?p=1184"},"modified":"2026-07-30T17:42:08","modified_gmt":"2026-07-30T17:42:08","slug":"inhac-e-fundacao-dom-cabral-firmam-parceria-para-ampliar-a-formacao-dos-alunos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/embrevenoar.com.br\/novo-inhac\/2026\/07\/20\/inhac-e-fundacao-dom-cabral-firmam-parceria-para-ampliar-a-formacao-dos-alunos\/","title":{"rendered":"INHAC e Funda\u00e7\u00e3o Dom Cabral firmam parceria para ampliar a forma\u00e7\u00e3o dos alunos"},"content":{"rendered":"\n

Programa Ra\u00edzes \u00e9 oferecido aos estudantes do Curso T\u00e9cnico em Gastronomia com conte\u00fados voltados ao desenvolvimento pessoal, profissional e cidad\u00e3o<\/em><\/p>\n\n\n\n

Os alunos do Instituto de Hospitalidade e Artes Culin\u00e1rias (INHAC) passam a contar, a partir deste m\u00eas de julho, com uma oportunidade de desenvolvimento pessoal e profissional. Em parceria com a Funda\u00e7\u00e3o Dom Cabral (FDC), a institui\u00e7\u00e3o inicia a aplica\u00e7\u00e3o do Programa Ra\u00edzes, iniciativa de inova\u00e7\u00e3o social voltada ao fortalecimento de compet\u00eancias socioemocionais, cidad\u00e3s e empreendedoras.<\/p>\n\n\n\n

A aula inaugural no dia 18 de julho reuniu as duas turmas do Curso T\u00e9cnico em Gastronomia do INHAC. Para atender \u00e0 realidade da institui\u00e7\u00e3o, o programa foi adaptado pela Funda\u00e7\u00e3o Dom Cabral, considerando o perfil dos estudantes, cuja faixa et\u00e1ria varia de 15 a 65 anos. Criado pela Funda\u00e7\u00e3o Dom Cabral, o Programa Ra\u00edzes tem como objetivo desenvolver compet\u00eancias essenciais para a vida pessoal e profissional, abordando temas como autoconhecimento, cidadania, empreendedorismo e letramento digital. No INHAC, os conte\u00fados tamb\u00e9m contemplar\u00e3o desafios espec\u00edficos do universo da gastronomia, como postura profissional, comunica\u00e7\u00e3o interpessoal, planejamento do trabalho e gest\u00e3o da press\u00e3o caracter\u00edstica das cozinhas profissionais.<\/p>\n\n\n\n

A iniciativa refor\u00e7a a proposta pedag\u00f3gica do INHAC de oferecer uma forma\u00e7\u00e3o integral, preparando seus estudantes para al\u00e9m do dom\u00ednio das t\u00e9cnicas culin\u00e1rias, mas tamb\u00e9m para os desafios do mercado de trabalho e da vida em sociedade. \u201cAcreditamos que para formar um bom profissional de cozinha \u00e9 preciso unir o ensino t\u00e9cnico, a forma\u00e7\u00e3o te\u00f3rica, e desenvolver compet\u00eancias humanas, fortalecer a autonomia, a capacidade de trabalhar em equipe, de se comunicar e de lidar com os desafios da profiss\u00e3o. A parceria com a Funda\u00e7\u00e3o Dom Cabral amplia essa vis\u00e3o e oferece aos nossos alunos ferramentas fundamentais para constru\u00edrem trajet\u00f3rias profissionais e pessoais ainda mais s\u00f3lidas\u201d, destacou Sarah Rocha, diretora executiva do INHAC.<\/p>\n\n\n\n

Para a Funda\u00e7\u00e3o Dom Cabral, a parceria com o INHAC representa uma oportunidade importante de ampliar o impacto da nossa atua\u00e7\u00e3o na inclus\u00e3o produtiva. \u201cO Programa Ra\u00edzes contribui para o desenvolvimento de compet\u00eancias socioemocionais, profissionais e cidad\u00e3s que fortalecem os projetos de vida e a trajet\u00f3ria de trabalho dos participantes. Ao nos conectarmos a uma institui\u00e7\u00e3o que \u00e9 refer\u00eancia na forma\u00e7\u00e3o em gastronomia e na inser\u00e7\u00e3o produtiva, potencializamos nossa capacidade de gerar oportunidades e promover transforma\u00e7\u00f5es positivas para jovens e adultos por meio da educa\u00e7\u00e3o\u201d, afirma M\u00e1rcia Bretz gerente do Programa Ra\u00edzes.<\/p>\n\n\n\n

Ao integrar o Programa Ra\u00edzes \u00e0 forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica em gastronomia, o INHAC reafirma seu compromisso com uma educa\u00e7\u00e3o de excel\u00eancia, capaz de desenvolver profissionais qualificados, conscientes de seu papel na sociedade e preparados para atuar em ambientes cada vez mais din\u00e2micos e colaborativos.<\/p>\n\n\n\n

Mais sobre o INHAC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O INHAC \u00e9 uma escola social de gastronomia que tem como prop\u00f3sito o ensino de excel\u00eancia e a inser\u00e7\u00e3o produtiva de jovens e adultos no mercado. Oferece anualmente o Curso T\u00e9cnico em Gastronomia, gratuito, com 80 vagas. Integrado ao Centro de Refer\u00eancia do Queijo Artesanal (CRQA), o INHAC conta com duas cozinhas-laborat\u00f3rio did\u00e1ticas, biblioteca de gastronomia, salas de aula completas, mezanino gourmet e \u00e1rea de conviv\u00eancia. Juntos, formam um centro cultural in\u00e9dito no pa\u00eds que atua na promo\u00e7\u00e3o da cozinha mineira, em especial dos queijos artesanais de Minas e na inser\u00e7\u00e3o produtiva por meio da gastronomia. O CRQA e o INHAC t\u00eam patroc\u00ednio da Gerdau, AngloGold Ashanti, Copasa, Instituto Unimed-BH, Anglo American, Vale, Sapore, Sicoob, Grupo Sada, Supermercados BH, Ventana Serra, U&M Minera\u00e7\u00e3o e Constru\u00e7\u00e3o, Verdemar, Geosol, EPO e Espa\u00e7o 356. A realiza\u00e7\u00e3o \u00e9 do Minist\u00e9rio da Cultura e do Governo de Minas Gerais, por meio das leis Federal e Estadual de Incentivo \u00e0 Cultura.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a Funda\u00e7\u00e3o Dom Cabral<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A Funda\u00e7\u00e3o Dom Cabral (FDC) celebra 50 anos reafirmando seu compromisso com a constru\u00e7\u00e3o de futuros positivos. Reconhecida como uma das dez melhores do mundo nos rankings de Educa\u00e7\u00e3o Executiva do Financial Times 2026 – e a melhor da Am\u00e9rica Latina, a FDC integra educa\u00e7\u00e3o executiva, acad\u00eamica e social. A forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamica vai da gradua\u00e7\u00e3o at\u00e9 o p\u00f3s-doutorado, e a executiva traz programas de curta e m\u00e9dia dura\u00e7\u00e3o, organiza\u00e7\u00f5es p\u00fablicas, privadas e do terceiro setor.  Na educa\u00e7\u00e3o social, atua na inclus\u00e3o produtiva e desenvolvimento social, apoiando jovens em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade, empreendedores populares e organiza\u00e7\u00f5es da sociedade civil, al\u00e9m de manter um robusto programa de bolsas. A FDC atua para desenvolver pessoas capazes de transformar o presente e gerar resultados consistentes a longo prazo. Em 2025, mais de 37 mil participantes foram capacitados pela institui\u00e7\u00e3o. Sua abordagem educacional une rigor cient\u00edfico e aplicabilidade, intelig\u00eancia e afetividade, desempenho e progresso social, com atua\u00e7\u00e3o do topo \u00e0 base da pir\u00e2mide. Como um ecossistema robusto, a institui\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m democratiza o conhecimento por meio do portal Seja Relevante (www.sejarelevante.fdc.org.br<\/a>), que amplia a capilaridade do conhecimento ao democratizar reflex\u00f5es e pr\u00e1ticas sobre gest\u00e3o, neg\u00f3cios, impacto social e carreira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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