{"id":1190,"date":"2025-11-20T18:49:00","date_gmt":"2025-11-20T18:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/embrevenoar.com.br\/novo-inhac\/?p=1190"},"modified":"2026-07-30T18:58:22","modified_gmt":"2026-07-30T18:58:22","slug":"jantar-anual-do-inhac-reune-liderancas-apoiadores-e-chefs-internacionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/embrevenoar.com.br\/novo-inhac\/2025\/11\/20\/jantar-anual-do-inhac-reune-liderancas-apoiadores-e-chefs-internacionais\/","title":{"rendered":"Jantar Anual do INHAC re\u00fane lideran\u00e7as, apoiadores e chefs internacionais"},"content":{"rendered":"\n

Noite dedicada \u00e0 gastronomia celebra o impacto social do projeto<\/em><\/p>\n\n\n\n

O Instituto de Hospitalidade e Artes Culin\u00e1rias (INHAC) realiza, nesta sexta, dia 28 de novembro, o seu Jantar Anual, no Centro de Refer\u00eancia do Queijo Artesanal. O encontro re\u00fane patrocinadores, empres\u00e1rios, imprensa, influenciadores, apoiadores institucionais e parceiros estrat\u00e9gicos para celebrar as conquistas do ano e apresentar as perspectivas para o pr\u00f3ximo ciclo. Tradicional no calend\u00e1rio da institui\u00e7\u00e3o, o evento refor\u00e7a o compromisso do INHAC com a forma\u00e7\u00e3o profissional, o desenvolvimento social e a valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia mineira.<\/p>\n\n\n\n

Nesta edi\u00e7\u00e3o, o jantar ganha um destaque especial: ser\u00e1 preparado pelo chef L\u00e9o Paix\u00e3o e os alunos do Curso T\u00e9cnico do INHAC, que vivenciam, na pr\u00e1tica, uma experi\u00eancia de alta gastronomia. A noite contar\u00e1 ainda com a participa\u00e7\u00e3o de dois renomados chefs franceses, convidados pela Embaixada da Fran\u00e7a, Eric Provost e Florent Renault, que est\u00e3o no Brasil especialmente para a ocasi\u00e3o. Al\u00e9m de participarem da elabora\u00e7\u00e3o do menu, eles ministrar\u00e3o uma semana de aulas exclusivas aos alunos do INHAC, fortalecendo a troca cultural e o aprendizado t\u00e9cnico.<\/p>\n\n\n\n

O menu da noite foi concebido para celebrar a culin\u00e1ria mineira com sofistica\u00e7\u00e3o, destacando ingredientes regionais, t\u00e9cnicas contempor\u00e2neas e o protagonismo dos jovens talentos formados pelo Instituto. A proposta traduz o prop\u00f3sito do INHAC: unir educa\u00e7\u00e3o, cultura gastron\u00f4mica e impacto social.<\/p>\n\n\n\n

Para a diretora executiva do INHAC, Sarah Rocha, o Jantar Anual \u00e9 um momento de celebra\u00e7\u00e3o e conex\u00e3o com os parceiros do projeto: \u201cTransformar trajet\u00f3rias por meio da gastronomia \u00e9 um trabalho que s\u00f3 se torna poss\u00edvel gra\u00e7as \u00e0 uni\u00e3o de muitos esfor\u00e7os. Cada parceiro, apoiador, chef, professor e volunt\u00e1rio que caminha ao nosso lado amplia as oportunidades que oferecemos aos nossos jovens. No INHAC, acreditamos no poder da educa\u00e7\u00e3o para abrir portas e construir futuros, e \u00e9 inspirador ver como essa rede de colabora\u00e7\u00e3o fortalece nossos alunos, incentivando-os a descobrir seu talento e seu lugar no mundo. Nosso compromisso \u00e9 seguir criando caminhos, junto com nossos parceiros, com prop\u00f3sito, responsabilidade e esperan\u00e7a\u201d, destacou.<\/p>\n\n\n\n

O evento promete uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica singular, marcada pela excel\u00eancia, pela valoriza\u00e7\u00e3o da cultura mineira e pelo impacto que o INHAC vem promovendo na forma\u00e7\u00e3o de jovens talentos para o setor.<\/p>\n\n\n\n

Refer\u00eancia em gastronomia e cultura<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O INHAC \u00e9 uma escola social de gastronomia de padr\u00e3o internacional em Belo Horizonte. O chef Leo Paix\u00e3o assina a diretoria acad\u00eamica do Instituto. A infraestrutura conta com duas cozinhas-laborat\u00f3rio did\u00e1ticas, biblioteca de gastronomia, salas de aula completas, mezanino gourmet e \u00e1rea de conviv\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

O INHAC forma junto ao Centro de Refer\u00eancia do Queijo Artesanal (CRQA) um centro cultural e educacional in\u00e9dito no pa\u00eds, que fomenta a cadeia produtiva da gastronomia e valoriza comunidades, produtores e ingredientes locais. O CRQA e o INHAC contam com patroc\u00ednio da Gerdau, Instituto Unimed-BH, Cemig, Anglo American, AngloGold Ashanti, Sicoob, Geosol, Ventana Serra, EPO e Espa\u00e7o 356. A realiza\u00e7\u00e3o \u00e9 do Minist\u00e9rio da Cultura e do Governo de Minas Gerais, por meio das leis Federal e Estadual de Incentivo \u00e0 Cultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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