{"id":1223,"date":"2025-05-14T21:06:00","date_gmt":"2025-05-14T21:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/embrevenoar.com.br\/novo-inhac\/?p=1223"},"modified":"2026-07-30T21:08:52","modified_gmt":"2026-07-30T21:08:52","slug":"inhac-forma-a-primeira-turma-do-curso-tecnico-em-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/embrevenoar.com.br\/novo-inhac\/2025\/05\/14\/inhac-forma-a-primeira-turma-do-curso-tecnico-em-gastronomia\/","title":{"rendered":"INHAC forma a primeira turma do Curso T\u00e9cnico em Gastronomia"},"content":{"rendered":"\n

Capacita\u00e7\u00e3o de alto padr\u00e3o contribui para empregabilidade em uma das \u00e1reas que mais crescem em Minas Gerais<\/em><\/p>\n\n\n\n

No pr\u00f3ximo dia 20 de maio, \u00e0s 14h, o Instituto de Hospitalidade e Artes Culin\u00e1rias \u2013 INHAC celebra a formatura da primeira turma do Curso T\u00e9cnico em Gastronomia. A cerim\u00f4nia marca a forma\u00e7\u00e3o de jovens capacitados para atuar profissionalmente em um dos setores mais din\u00e2micos e estrat\u00e9gicos da economia de Minas: a gastronomia. Tendo como paraninfo o vice-governador do estado, professor Mateus Sim\u00f5es, o evento reunir\u00e1 autoridades, patrocinadores, representantes do setor e familiares dos formandos no espa\u00e7o multiuso do Centro de Refer\u00eancia do Queijo Artesanal (CRQA), em Belo Horizonte.<\/p>\n\n\n\n

O INHAC \u00e9 um projeto patrocinado e viabilizado por meio das leis de incentivo \u00e0 cultura, com o objetivo de promover forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica de excel\u00eancia e inser\u00e7\u00e3o produtiva no mercado. Por meio da educa\u00e7\u00e3o, o projeto busca transformar realidades e fortalecer cadeias produtivas ligadas \u00e0 cultura, gastronomia e hospitalidade.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA gastronomia se tornou uma importante ferramenta de promo\u00e7\u00e3o do turismo em Minas. Em qualquer lugar do pa\u00eds, nosso estado \u00e9 lembrado pela nossa cozinha e pela forma como nossos sabores se consolidam em mem\u00f3ria afetiva. Saber que esses jovens est\u00e3o saindo desse curso preparados, conhecedores das melhores t\u00e9cnicas e saberes da nossa culin\u00e1ria, me enche de orgulho e a certeza de que estamos no caminho certo para que Minas permane\u00e7a em destaque no turismo gastron\u00f4mico n\u00e3o s\u00f3 nacional, como mundial\u201d, celebra o vice-governador Mateus Sim\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Reconhecida como refer\u00eancia nacional em hospitalidade e culin\u00e1ria, Minas tem na gastronomia uma express\u00e3o cultural e um pilar econ\u00f4mico fundamental. O setor impulsiona o turismo, gera empregos, estimula o empreendedorismo e contribui diretamente para a valoriza\u00e7\u00e3o da identidade regional. Segundo dados da Abrasel – Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes, em Minas Gerais, o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar \u00e9 composto por 160 mil empresas, que geram mais de 501 mil empregos diretos, com movimenta\u00e7\u00e3o financeira em torno de R$47,3 bilh\u00f5es a cada ano. Em Belo Horizonte, o segmento conta com quase 25 mil empresas, gerando mais de 147 mil empregos diretos e com movimenta\u00e7\u00e3o financeira de R$5,4 bilh\u00f5es anuais.<\/p>\n\n\n\n

Em um cen\u00e1rio de crescimento cont\u00ednuo, a qualifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica torna-se um diferencial competitivo tanto para os profissionais quanto para os empreendimentos do ramo. \u201cO INHAC \u00e9 resultado da soma de esfor\u00e7os em prol da qualifica\u00e7\u00e3o desses jovens, e a prova cabal de que as leis de incentivo \u00e0 cultura podem ser uma ferramenta de transforma\u00e7\u00e3o social, atrav\u00e9s de pol\u00edticas p\u00fablicas das esferas federal e estadual e projetos s\u00f3lidos, gerando legado para as novas gera\u00e7\u00f5es. Estamos entregando ao mercado uma gera\u00e7\u00e3o de jovens preparados, criativos e comprometidos\u201d, afirma a diretora executiva do INHAC, Sarah Rocha.<\/p>\n\n\n\n

Mais sobre o INHAC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Assinado pelo chef Leo Paix\u00e3o, o INHAC \u00e9 uma escola social de gastronomia que tem como prop\u00f3sito a inser\u00e7\u00e3o produtiva de jovens no mercado. Oferece anualmente o Curso T\u00e9cnico em Gastronomia, gratuito, com 80 vagas. O curso prop\u00f5e uma metodologia inovadora, para al\u00e9m da forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. \u00c9 reconhecido pelo Conselho Estadual de Educa\u00e7\u00e3o e tem carga hor\u00e1ria de 960 horas. Integrado ao Centro de Refer\u00eancia do Queijo Artesanal (CRQA), o INHAC conta com duas cozinhas-laborat\u00f3rio did\u00e1ticas, biblioteca de gastronomia, salas de aula completas, mezanino gourmet e \u00e1rea de conviv\u00eancia. Juntos, formam um centro cultural in\u00e9dito no pa\u00eds que atua na promo\u00e7\u00e3o da cozinha mineira, dos queijos artesanais de Minas e na inser\u00e7\u00e3o produtiva de jovens por meio da gastronomia. O CRQA e o INHAC t\u00eam patroc\u00ednio da Gerdau, Instituto Unimed-BH, Cemig, Anglo American, AngloGold Ashanti, Sicoob, Geosol, EPO e Espa\u00e7o 356. A realiza\u00e7\u00e3o \u00e9 do Minist\u00e9rio da Cultura e do Governo de Minas Gerais, por meio das leis Federal e Estadual de Incentivo \u00e0 Cultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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