{"id":1225,"date":"2025-05-22T21:10:00","date_gmt":"2025-05-22T21:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/embrevenoar.com.br\/novo-inhac\/?p=1225"},"modified":"2026-07-30T21:14:59","modified_gmt":"2026-07-30T21:14:59","slug":"inhac-empresas-e-governo-de-minas-celebram-a-formatura-da-primeira-turma-do-curso-tecnico-em-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/embrevenoar.com.br\/novo-inhac\/2025\/05\/22\/inhac-empresas-e-governo-de-minas-celebram-a-formatura-da-primeira-turma-do-curso-tecnico-em-gastronomia\/","title":{"rendered":"INHAC, empresas e Governo de Minas celebram a formatura da primeira turma do Curso T\u00e9cnico em Gastronomia"},"content":{"rendered":"\n

Evento marcou tamb\u00e9m o in\u00edcio da expans\u00e3o das atividades em Nova Lima<\/em><\/p>\n\n\n\n

A gastronomia mineira ganhou destaque no dia 20 de maio de um jeito diferente. O mercado ganhou 58 novos cozinheiros que foram diplomados em Belo Horizonte, na formatura da primeira turma do Curso T\u00e9cnico em Gastronomia do INHAC \u2013 Instituto de Hospitalidade e Artes Culin\u00e1rias. A cerim\u00f4nia lotou o espa\u00e7o multiuso do Centro de Refer\u00eancia do Queijo Artesanal com autoridades, representantes de empresas e familiares dos formandos.<\/p>\n\n\n\n

O paraninfo e homenageado da turma, o vice-governador do estado, professor Mateus Sim\u00f5es, destacou em seu discurso emocionado a import\u00e2ncia da cozinha como celeiro de oportunidades. \u201cEstudar para trabalhar \u00e9 uma forma de transformar a pr\u00f3pria vida e da sua fam\u00edlia. A cozinha \u00e9 acess\u00edvel, universal, com demanda infinita. A cozinha d\u00e1 oportunidades, \u00e9 um mecanismo de resgate das pessoas. Fico feliz de podermos continuar caminhando com o Trilhas de Futuro ao lado de Minas como centro da gastronomia nacional\u201d, destacou o vice-governador.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

A Gerdau foi a primeira empresa a abra\u00e7ar o sonho do INHAC, patrocinando o projeto quando ele ainda estava no papel. \u201cN\u00f3s acreditamos no poder de transforma\u00e7\u00e3o da educa\u00e7\u00e3o e da cultura. Quando conhecemos o INHAC, vimos a paix\u00e3o e o comprometimento da equipe que estava \u00e0 frente desse projeto. Ver esses jovens se formarem nos enche de orgulho. Apoiar projetos que fomentam o esp\u00edrito empreendedor e oferecem oportunidades para as pessoas melhorarem suas vidas \u00e9 parte do nosso prop\u00f3sito de moldar um futuro mais pr\u00f3spero para todos\u201d, afirma Gustavo Werneck, CEO da Gerdau.<\/p>\n\n\n\n

O INHAC \u00e9 a prova cabal de que o apoio das empresas por meio das leis de incentivo \u00e0 cultura podem ser uma ferramenta de transforma\u00e7\u00e3o social. \u201cA formatura \u00e9 um passo muito importante para esses jovens que est\u00e3o tendo suas vidas transformadas pela gastronomia. Trabalhamos muito para oferecer o melhor curso, com os melhores professores, instala\u00e7\u00f5es, material did\u00e1tico, tudo para cumprir o nosso prop\u00f3sito de promover forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica de excel\u00eancia desses meninos e a inser\u00e7\u00e3o produtiva deles no mercado. E com o apoio das empresas patrocinadoras estamos entregando ao mercado uma gera\u00e7\u00e3o de jovens preparados, criativos e comprometidos. Conseguimos provar que a nossa metodologia deu muito certo, ent\u00e3o o plano agora \u00e9 expandir, abrindo mais escolas e outros cursos t\u00e9cnicos, inclusive em outras cidades. Mas precisamos de mais apoio, de mais empresas para ampliar o n\u00famero de vagas e alcan\u00e7ar mais e mais pessoas.\u201d, afirma a diretora executiva do INHAC, Sarah Rocha.<\/p>\n\n\n\n

Amplia\u00e7\u00e3o do INHAC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na cerim\u00f4nia, o Instituto AngloGold Ashanti e INHAC assinaram um memorando de coopera\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica para desenvolvimento de atividades de valoriza\u00e7\u00e3o da cultura e gastronomia mineira no Nova Vila, em Nova Lima (MG). O Nova Vila \u00e9 o Plano de Fechamento das minas Velha e Grande, que operaram em Nova Lima (MG) entre 1834 e 2003, uma iniciativa da AngloGold Ashanti que busca transformar a \u00e1rea das antigas minas em um espa\u00e7o sustent\u00e1vel. O projeto prev\u00ea a cria\u00e7\u00e3o de centros culturais, \u00e1reas verdes, moradias e infraestrutura, com a preserva\u00e7\u00e3o do patrim\u00f4nio hist\u00f3rico e ambiental da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Mais sobre o INHAC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Assinado pelo chef Leo Paix\u00e3o, o INHAC \u00e9 uma escola social de gastronomia que faz parte do Programa Trilhas de Futuro do Governo de Minas. Tem como prop\u00f3sito a inser\u00e7\u00e3o produtiva de jovens no mercado e a valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia mineira. Oferece anualmente o Curso T\u00e9cnico em Gastronomia, gratuito, com 80 vagas. O curso prop\u00f5e uma metodologia inovadora, para al\u00e9m da forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. \u00c9 reconhecido pelo Conselho Estadual de Educa\u00e7\u00e3o e tem carga hor\u00e1ria de 960 horas. Integrado ao Centro de Refer\u00eancia do Queijo Artesanal (CRQA), o INHAC conta com duas cozinhas-laborat\u00f3rio did\u00e1ticas, biblioteca de gastronomia, salas de aula completas, mezanino gourmet e \u00e1rea de conviv\u00eancia. Juntos, formam um centro cultural in\u00e9dito no pa\u00eds que atua na promo\u00e7\u00e3o da cozinha mineira, dos queijos artesanais de Minas e na inser\u00e7\u00e3o produtiva de jovens por meio da gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

O CRQA e o INHAC t\u00eam patroc\u00ednio da Gerdau, Instituto Unimed-BH, Cemig, Anglo American, AngloGold Ashanti, Sicoob, Geosol, EPO e Espa\u00e7o 356. A realiza\u00e7\u00e3o \u00e9 do Minist\u00e9rio da Cultura e do Governo de Minas Gerais, por meio das leis Federal e Estadual de Incentivo \u00e0 Cultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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