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Como escolher um chocolate 70% cacau sem errar
Dicas na hora de escolher
Escolher um chocolate 70% cacau pode parecer simples à primeira vista, mas quem já provou diferentes...
Chocolate artesanal x industrializado: qual a real diferença?
Qual a real diferença?
A diferença entre chocolate artesanal e industrializado vai muito além da embalagem ou da fama da marca...
O que é Bean to Bar e por que isso muda completamente o sabor do chocolate
O que significa bean to bar?
O termo bean to bar significa literalmente “da amêndoa à barra”. Na prática, ele define um tipo d...